Ein Wein von mehreren Winzern
- Foto © Barbic Präsentierten den Urbani-Wein: Mathias Maitz, Bojan Jamnek (Bullmann), Hartmut Aubell, Johannes Schwarzl, Tamara Kögl, Werner Barthau sowie Hannes und Robert Zweytick
Zehn Winzer aus Ratsch produzierten gemeinsam den "Urbani Wein".
Es ist schon Tradition in Ratsch an der Weinstraße, dass sich Weinbauern zusammentun und einen gemeinsamen "Urbaniwein" keltern. "Seit 1990 machen wir das alle vier bis fünf Jahre", erklärte Weinbauer und Bürgermeister Hannes Zweytick bei der Präsentation des neuesten gemeinsamen Tropfens, zu dem ein knappes Dutzend Weinbauern beigetragen hatte. Jeder dieser Winzer stellte 200 Kilogramm Trauben einer hochreifen Spätlese zur Verfügung. Die verschiedenen Sorten wurden gemeinsam gepresst, vergoren und vinifiziert, was diesmal im Keller von Robert Zweytick erfolgte. Weinfachmann Henry Sams sprach dabei von einer "Vermählung" der Traubensorten. Insgesamt rannen 1500 Liter Wein aus diesen Trauben, die man in etwa 3000 Halbliter- und einige Magnumflaschen abfüllte. Die Hälfte der Gesamteinnahmen fließt in die Erhaltung der kleinen Kirche im Ortszentrum von Ratsch.
ANTON BARBIC
RATSCHER URBANIWEIN, Jg. 2011
lieblich – 17g Restzucker, 13 % vol.
Weingut Zweytick Robert , WEISSBURGUNDER
Weingut Maitz Mathias , MORILLON
Weingut Gross , RULÄNDER
Weingut Kögl , MORILLON
Weingut Kästenburg - Jakope , TRAMINER
Weingut Bullmann , MORILLON
Weingut Schwarzl , TRAMINER
Rebenhof, Weingut Aubell , MORILLON
Weingut Maitz Wolfgang, WEISSBURGUNDER
Weingut Zweytick H. u. E., RULÄNDER
Von jedem Betrieb wurden je 200 kg Trauben, alle mit 20 °KMW (hochreife Spätlese), angeliefert.Gemeinsam gepresst – vergoren und vinifiziert im Weinkeller von Robert Zweytick.
Erhältlich im Gemeindeamt oder bei den Winzern: € 10,-- / je Flasche